Il Centro svolge studi e ricerche per la caratterizzazione, gestione sostenibile e modellazione spazio-temporale degli ecosistemi agrari e forestali attraverso un approccio inter e multidisciplinare. In particolare, il laboratorio di gelsibachicoltura di Padova, oltre a preservare due collezioni di germoplasma di baco a seta e gelso, compie studi applicati alla gelsicoltura (riproduzione, forme d’allevamento, patologia, selezione varietale, meccanizzazione delle operazioni colturali…) e alla bachicoltura (fisiologia, patologia, genetica, selezione varietale, meccanizzazione dell’allevamento…). Il laboratorio produce anche seme-bachi (uova di baco da seta) sperimentale, fornisce assistenza tecnica ad allevatori ed industrie del settore, produce su proprio brevetto dieta artificiale per il baco da seta in modalità sperimentale, distribuisce uova di bachi da seta per finalità didattiche ed espositive, compie corsi di formazione e stage per chi vuole imparare le tecniche della gelsibachicoltura.